Tiske-mail
Sladový výtažek Tmavý český tekutý 1,7kgMuntons Premium Brown Ale 1,8 kg

Sladový výtažek Světlý český tekutý 1,7kg
Zobrazit v plné velikosti


Sladový výtažek Světlý český tekutý 1,7kg

Cena: Kč 120

Zeptejte se na tento produkt

Sladový výtažek světlý český
-kanditní sladový výtažek nechmelený. Vyroben z českých světlých kvalitních sladů. Doporučuje se k přípravě světlých ležáků, piv typu Pils. Vhodný jak k surogaci, tak k vaření piva obdobně jako ze sladu s tím, že připravíte sladinu a začínáte chmelovarem. Z jedné plechovky 1,7 kg uvaříte cca 11,5 l 12 st.piva a nebo 14,2l 10 st.piva
Nutno přikoupit kvasnice a chmel. Návod přiložen.

Další použití: přírodní sladidlo bez jakýchkoliv konzervantů. Stále více vyhledávaným sladidlem v makrobiotické kuchyni.

Tyto sladové výtažky se mohou pochlubit bohatým obsahem niacinu (vitamín B3). Niacin je jedním z mála vitamínů, který je relativně stabilní a odolává i vaření. Je nutný pro tvorbu sexuálních hormonů estrogenu, progesteronu, testosteronu a dalších. Snižuje v těle hladinu cholesterolu, udržuje dobrou funkci trávicího ústrojí, pomáhá předcházet migréně, snižuje vysoký krevní tlak a stimuluje krevní oběh.
Přírodní sladidlo bez jakýchkoliv konzervačních přípravků. Je vyhledávaným sladidlem v makrobiotické kuchyni.Váha 1,7 kg
Obsah sušiny: 80-82%


Vyrobeno : Sladovna Bruntál s.r.o.

vlastnost / výtažektekutý
pekařský, kanditní
sušený
pekařský, kanditní
pH 5 - 5,8 5 - 5,8
Obsah sušiny 80 - 82 % 98 %
Obsah bílkovin ve 100 g 4 -7 g 4,2 - 7 g
Obsah sacharidů ve 100 g min. 72 - 77 g 82 - 88 g
Obsah maltózy ve 100 g sušiny min. 50 - 56 g 55 - 62 g
Obsah glukózy ve 100 g min. 8 - 10 g 9 - 11 g
Obsah minerálních látek ve 100 g 1 - 1,2 g 1 - 1,2 g
Energetická hodnota ve 100 g 1350 kJ 1590 kJ
Diastatická mohutnost u kanditu 270 - 290 jednotek Wk 240 - 260 jednotek Wk
Diastatická mohutnost u pekařského min. 3300 - 3400 jednotek Wk 3300 - 3400 jednotek Wk







Dostupnost

Dodáváme během:

2-3d.gif