V německu podle přípony "ator" snadno poznáte pivo, které je ještě silnější než doppelbocky a podobná silná piva. K sestavení tohoto receptu mně přivedla 25 letá chovatelská praxe s plemenem APBT. Bezmezná síla, game srdce a vyrovnanost se promítá ve vlastnostech tohoto piva....pozor, jen pro znalce rauchbírů :-)
Ječmenný slad je nakuřovaný borkovanou rařelinou, který má 31 ppm fenolových látek oproti běžným nakouřeným sladům s 11ppm.
- Sada na 15L piva - 23° Epm, 11% alk. min.
- Svrchní kvašení.
- Doporučená teplota kvašení: 18 - 20°C
- Podáváme při 8°C.
- Složení: ječmenné, pšeničné a speciální slady, voda, granulovaný chmel, kvasnice.
- Výrobek obsahuje lepek.
|
