Tiske-mail
Český Ležák Tmavý Svrchní 3,4kgŠrotovník BULLDOG

Karamelový slad český tmavý 1kg
Zobrazit v plné velikosti


Karamelový slad český tmavý 1kg

Cena: Kč 35

Zeptejte se na tento produkt

Dává pivu měděnou barvu, příznivě působí na stabilitu piva, předává pivu měděnou barvu a jemné sladové aroma. Používá se k výrobě polotmavých a tmavých piv-českých ležáků, německých a anglických-Ale, Alt, Amber, Bock, Brown, Scottish, ...

Charakteristika: slad vyráběný procesem adaptovaného sladování a kontrolovaného pražení při vyšších teplotách s cílem dosáhnout požadovanou chuť a barvu.

Působnost v pivu: vnáší do piva nasládlou příchuť, delikátní sladové aroma a dodává tak pivu příjemnou chuť, zlepšuje plnost a stabilitu piva, zvýrazňuje barvu piva - dodává jí měděný nádech, zlepšuje stabilitu a konzistenci pěny, aniž by ji zbarvil.

Vyrobeno: sladovna Soufflet CZ.

Vlastnosti:

  • Barva : 90 - 160 EBC
  • Vlhkost 4.3 %
  • Extrakt v sušině : min. 80,3%


Dostupnost

Dodáváme během:

2-3d.gif