Gaia 12,51%α
Základní charakteristika
Původ: Gaia byla získána výběrem z hybridního potomstva po odrůdě Agnus a samčí rostliny po anglické odrůdě Yeoman a šlechtitelského materiálu prokříženého českých a zahraničních odrůd. Odrůda byla pojmenována po řecké bohyni Země Gaia, protože se jedná o mohutnou a výnosnou rostlinu.
Registrace: 2017
Aroma: Aroma hlávek má vysokou intenzitu. Vůně je chmelová až kořenitá.
Pivovarské použití: Gaia je hořká odrůda, „dual purpose“, pro první a druhé chmelení. Výborná do ležáckých piv.
Chmelové pryskyřice 12 – 15 α-hořké kyseliny (% hm.)
|